roulés de mini-banane au Comté et jambon

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 mini-bananes
  • 150g de Comté râpé
  • 4 tranches de Jambon
  • 30cl de crème liquide
  • paprika, sel et poivre

 

Etape1:

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Sur chaque tranche de jambon, disposer une mini-banane, un filet de crème, 25g de Comté et saupoudrer d'un voile de paprika.

 

Etape 2 :

Rouler et bien refermer chaque tranche de jambon pour éviter le noircissement des extrémités des bananes.

 

Etape 3 :

Placer chaque roulé dans un plat de cuisson, puis ajouter par-dessus un peu de crème, du Comté râpé et du paprika.

Enfourner 15 minutes environ et servire chaud.

Le riz est l'accompagnement idéal.

 

Ces roulés s'accompagneront volontiers d'un Crémant du Jura AOC

 

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