Tomme du Grandvaux

Notre tomme du Grandvaux est réalisée à base de lait cru. Son affinage, pendant 45 jours minimum, dans nos caves, lui font développer tous ses arômes cachés dans une pâte moelleuse et crémeuse.

 

Pâte : lait cru, pâte pressée, non cuite

Lait : vache Montbéliarde

Taux de matière grasse : 20%

 

Propositions d accompagnement : Chardonnay du Jura, Viognier de la vallée du Rhône , Fleury du Beaujolais.

Recettes : Plateau de fromage, raclette, croquettes de poulet à la tomme du Grandvaux, Aligot du Grandvaux, Poêlée de jambon fumé à la Tomme du Grandvaux


Articles
500g
Prix :  5,50 € TTC
500g sous vide
Prix :  6,05 € TTC
1kg
Prix :  11,00 € TTC
1kg sous vide
Prix :  11,55 € TTC

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Poêlée de jambon fumé à la Tomme du Grandvaux

 

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